Tutto quello che ci dona la natura, dal latte ai formaggi, deve essere trattato con tutta la cura che merita.

La freschezza prima di tutto, dalla mungitura, all'imbottigliamento del nostro latte fresco crudo di capra da agricoltura biologica.

Ci siamo, perciņ, inventati un concetto che potesse riassumere tutte le nostre attenzioni e che riteniamo di primaria importanza: la catena del fresco.

Ogni fase del ciclo produttivo deve rispondere a questo criterio. Il formaggio, ad esempio, viene ottenuto al massimo entro 48 ore dalla mungitura, come richiesto dal disciplinare ANFOSC.

Disponiamo, inoltre, di mezzi adeguatamente attrezzati per difendere la naturale freschezza dei nostri prodotti e fare in modo che giunga inalterata sulla vostra tavola, con tutto il sapore e il gusto di sempre.